Jueves a Sábados a la noche, sólo con reserva
Luego de compartir prensa en una revista suiza, WUBA y La Cocina Discreta se conectaron y desde entonces no dejamos de pensar en esta experiencia de Villa Crespo que aparecio ante nosotros. Emplazado en una calle residencial de este barrio tranquilo de la ciudad, es uno de los restaurantes de puertas cerradas mas aclamados de Buenos Aires. Estando fuera de la escena concurrida de Palermo, este lugar ofrece una opcion privada y novedosa para cenar afuera. Una de las caracteristicas mas notables de este restaurant exclusivo ubicado en un domicilio privado es la calidez humana que brindan sus duenos. La casa esta llena de piezas de arte de amigos y de fotografias personales del propietario durante su estancia en la India. De regreso de aquella experiencia, Ale y Rosana decidieron conectarse con las personas de una forma nueva, invitandolos a adentrarse en su mundo y creando un ambiente culinario donde sus clientes puedan saborear platos deliciosos mientras disfrutan del arte y de una seleccion de musica argentina que probablemente conozcan, como Lisandro Aristimuno y Juana Molina. La cena consiste en tres platos y se sirve en un ambiente intimo donde la luz tenue y los pisos de madera acentuan la energia sofisticada y relajada de esta Cocina Discreta. El menu incluye platos del nuevo mundo de alta calidad que son modernos pero no experimentales, como el delicioso lomo con salsa de pimientos verdes y papas rusticas o filet de pollo servido con arroz brasilero y de postre un mousse de chocolate cubierto de frutos rojos. Alejandro, el chef y manager, escogio la extensa lista de vinos (aunque el vino no esta incluido en el precio del menu) y puede recomendarnos las mejores botellas para acompanar la rotacion de platos que incluyen carnes rojas, ave, pescados y pastas. Los invitados disfrutan de un servicio de atencion personalizada y los viajeros solitarios son bienvenidos a sentarse a la mesa de Ale mientras el cocina, para intercambiar anecdotas y sentirse como en casa. Despues de la cena se puede beber un trago en alguno de los bares puertas adentro que tambien se encuentran en este barrio y tener asi una perspectiva local de la vida en Buenos Aires. Visita la pagina de La Cocina Discreta's website para más informacion.
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